| in depressione | in pressione
L’ultrafiltrazione è un procedimento di filtrazione a membrana attivato a pressione o depressione usato per la separazione e/o purificazione di particelle dissolte o sospese.
Le membrane di ultrafiltrazione sono di natura porosa ed hanno generalmente una struttura rigida ed altamente permeata.
La capacità di permeare è basata principalmente sulla grandezza della particella e quindi analoga a quella di uno schermo od un setaccio.
Il funzionamento è analogo a quello dell’osmosi inversa.
Si avrà quindi la produzione di un permeato e di un concentrato.
Dipendentemente dalle applicazioni, si può arrivare a riutilizzarli entrambi.
Oltre ad essere in grado di concentrare le macromolecole, le membrane dell’ultrafiltrazione possono essere anche utilizzate per purificare o frazionare soluzioni di micro o macromolecole così come soluzioni di micromolecole e materia sospesa.
Gli zuccheri, per esempio, possono essere prontamente separati dalle soluzioni di macromolecole e materia sospesa con un membrana di ultrafiltrazione.
Alcuni impieghi comprendono la concentrazione dello yogurt e del latte, anche nel settore specifico della produzione di formaggi;Nelle acque di scarico si impiega per la purificazione di bagni acidi o basici per il loro riutilizzo, recupero salamoie, recupero inchiostri flessografici nei processi di stampa, separazione oli da acque, etc.
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